Майстер-клас з тістотворчих традицій Слобожанщини "Чом ти, жайворонку, рано з вирію вилітав?..." Разом з малечею отримала ще один шанс освідчись в любові до культурної традиції рідної землі. Дякую, мої дорогенькі!

Доброго дня, шановна Громадо! Нарешті я дійшла до блогу , щоб розповісти Вам, сподіваюсь, багато цікавого. А розповідати ,повірте, є що. Адже цікавих подій відбулося досить, тож читайте,дивіться та слухайте уважненько.

12 серпня 2017 року у Опішні,що на Полтавщині відбувся фестиваль - квест "Борщик у глиняному горщику", яким керує мій улюблений наставник Щербань Олена Василівна. 






             І,скажу я Вам, там було чому повчитися, адже у садибі гостинної господині зібралася неймовірна кількість майстрів своєї "борщової " справи. 



          Для мене була велика честь знайомитися з цими людьми, допомагати їм і просто вчитися , не тільки ділу, а й простої життєвої мудрості. Дякую!

Весільний коровай

Під час цієї цікавої подорожі відбулося знайомстово з незвичайною, неймовірно талановитою і просто прекрасною людиною тьотоью Катею, як вона сама попрохала її називати. Я мала честь та можливість навчатися у неї та переймати досвід, адже це відома на Полтавщині коровайниця. Тоьтю Катю, дякую Вам та низький уклін за Ваш талант, за народну мудрість, яку Ви зберігаєте та передаєте  наступним поколінням.



Випікання весільних короваїв, весільної хлібини,пирогів неймовірно тяжка та кропітка справа.

Зверніть увагу, Опішнянський коровай має свої особливості.













А отаку смакоту я куштувала!

Мандруємо по Харківщині

Одного разу дорога завела мене та мого викладача , Олену Василівну, до селища Новомерчик Валківського району на Харківщині адже там саме відбувалося свято - День села! І ми не змогли лишитися осторонь та провели цікавий майстер - клас з виготовлення прикрас для весільного короваю. І нас дуже втішило те , що і дітки і дорослі лишилися задоволеними, а ми змогли розповісти якими цікавими та різноманітними є традиції нашої країни.


Місили!Робили - ліпили!



Навчалися!         І навчали!


Отакі от справи!







Мені б хотілося запитати у Вас, шановна Громадо, чи маєте Ви сімейні традиції, не лише в кулінаріїї? Було б цікаво про це дізнатися. А на таке запитання мене наштовхнув - торт. Так, саме торт... Далі буде...

Та найбільше враження на  мене справив майстер клас від Олени Василівни Щербань з виготовлення прикрас для весільного короваю та урок з ораторського мистецтва, низький уклін, Олено Василівно, ви космос.

З вчиненого тіста виготовляли бочечки з грошима, лебедиків, гніздечка з яйцями , квіточки, коси, виноград - все для добробуту молодих. Оце досвід так досвід, дякую

А 25 березня в смт Старий Салтів Вовчанського району відбувся етнографічний ярмарок "Хліб у традиціях українців".

 На ярмарку були пердставлені борошняні  вироби місцевих майстрів 

24 березня в ХНУ імені В . Н. Каразіна відбувся науково-практичний семінар з народознавства з нагоди 170-річчя від дня народження Федора Вовка "Тісторобні традиції українців",де наша команда набиралася досвіду у знаних етнографів та етнологів України.

Рада знову привітатися шановна громадо!
Щоб творити такий проект, як онлайн музей,потрібно багато вчитися і набиратися досвіду. Цим я і моя група і займалися впордовж трьох днів 23, 24, 25 березня. Нашими коучами у цій справі були мегакруті викладачі - Щербань Олена Василівна і зав.кафедрою спеціальності музеєзнавство Харківської Державної Академії культури Жукова Олена Вікторівна.

23 березня ми відвідали етно-садибу"Лялина світлиця", господиня якої Щербань Олена Василівна, гостинно нас вітала і ділилася своїми секретами.Наварили смачнючого борщу і взяли майстерклас з випікання у печі жайворонків.